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豆腐的做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:00:15来源:大众养生网我要分享

1、砂锅豆腐的家常做法

砂锅豆腐的做法:豆腐,白菜粉丝香菇五花肉海米鸡精。首先要把大白菜清洗干净,然后放在砂锅中铺平,接着在上面放入粉丝铺平。然后在把香菇用水过滤下,撒在里面。在把豆腐和五花肉用开水过滤下。在把滤好的豆腐和五花肉放在最上面。最后把海米和海米水一起放进去砂锅里面,放点盐和鸡精进去,调好味道。在往里面放入适量的骨汤。把砂锅放在火里煮分钟就可以了。

2、豆腐的热量

豆腐的热量很低,100克豆腐中就含有81大卡。豆腐热量很低,对于减肥有一定的帮助。豆腐是人们公认的保健食品,在预防疾病上面是有很多的作用。适量的吃豆腐是对于人体健康是有很多的好处。豆腐的热量很少,在减肥的时候,可以代替食物吃,对是可以减少热量的摄入。但是豆腐过量食用是会危害身体健康的,长期吃容易导致碘元素的缺乏,容易发生腹胀腹泻等不适。

3、豆腐减肥吗

豆腐是可以减肥的,对于减肥是有很好的作用。因为豆腐的热量很低,含有一定的植物性脂肪,是具有饱腹感,在减肥的时候吃豆腐是可以减少食物的摄入,降低热量的摄入,对于减肥来说是有很好的作用。豆腐中含有的大豆低聚糖是可以改善肠道的环境,是可以充分的补充水分,解决了便秘的问题。体内的毒素和堆积的垃圾就能够顺利的排出来,从而对于减肥有一定的辅助效果。

4、虾仁豆腐羹

仁豆腐羹做法:虾仁,豆腐,鸡蛋清,玉米,红辣椒,盐,鸡精,水淀粉五香粉,香葱。把虾仁放在水里浸泡一小时,去去上面的沙子,在把线挑出来,用搅拌机把虾仁打成泥,把豆腐也放进去打几秒就可以了。虾仁豆腐泥倒在碗里,加入一个蛋清,盐,五香粉,搅拌均匀。在锅里放入适量的清水,用小火煮开。在把虾仁豆腐泥用小勺挖金水中,动作一定要轻柔。等豆腐丸差不多凝固的时候,在用小火慢慢的煮熟,接着就加入玉米粒红辣椒,香葱,鸡精和盐,最后在用水淀粉勾芡,煮变成羹就可以关火了。

5、豆瓣酱炒豆腐

豆瓣酱炒豆腐的做法:豆瓣酱,豆腐,鸡精,葱,,盐。把豆腐清洗干净,然后切成小快的备用。生姜也切成丝。在锅里放入适量的油,在把生姜和葱花放进去翻炒一会,接着就把豆瓣酱放进去,豆瓣酱可以多放一些,口感会比较好。在加入半碗水煮开。在把豆腐放进去,慢慢的 翻炒到酱汁全部都覆盖在豆腐上面,就可以关火。如果口味比较重的朋友,可以在加点盐和鸡精。盛盘就可以开吃了。

参考文献

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