豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
豆腐干的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:32:42 来源:大众养生网
1、麻辣豆腐干
2、卤汁豆腐干
3、家常豆腐干
4、香干炒肉
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=z3y6Q3vKz0VQYY83_x9yWRalXXttyVCkdlbu2ZZ_cpn6lYwsX41pwe1BD1xMO8rQe5gviT4Q2aYWPgScYMBpIwSLufxaokZ_bA4awuvRTRO
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=9hYeC8Yabd0-5ZCCc5nHahIBJBoaEOYNPnMy8H-bUQj36UWEVa60FZ3GIVLw7QkGLzsIqDP4xocRjlVosecdr7RhVKIa3QQrE-A0zjJ6-rK
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=5v8P3HdOG6uW36lXp-pztauw9jg6YDIuJe-P_4czf5P18_APe4nrzrESYjkeW8gcJajafouYX6nphQ-9fPnAZK