海蜇的营养极为丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,尤其含有饮食中所缺的碘。那么大家知道海蜇头怎么做好吃呢?今天向大家推荐的是香辣海蜇头的做法,这是一道不错的佐菜,佐餐酒肴,清凉可口。喝口小酒,品着海蜇头,别有一番滋味。
海蜇的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:19:17 来源:大众养生网
1、凉拌海蜇头怎么做
2、海蛰的营养价值
3、黄瓜拌海蜇头
4、海蜇头怎么处理
在处理海蜇头的时候需要先用冷水浸泡半个小时左右,这样可以将表层的一些血沫给清理干净。然后可以在烧开的开水里面烫一下,感觉海蜇出现收缩的情况,就要立刻的将海蜇给捞出来,再用凉水多浸泡几遍。这是为了海蜇里面的盐分和一些矾性给去除干净,可以加海蜇给切成粗条这样吃起来会更加的有口感。清理干净之后就可以放入一些佐料进行凉拌了。
5、海蜇头怎么保存
海蜇头买回来之后,是可以保存很长时间的,只要保存的方法好,那么海蜇就会越来越脆,而且口感也特别的鲜嫩。海蜇头买回来之后一定不要淋到雨,或者是和其他的一些海鲜类的食物存放在一起。不要放在不干净的地方,可以用一个干净的玻璃瓶,然后将海蜇头放在里面密封起来,这样就不会被风干出现营养丢失的情况,也可以放在盐水里面进行保存。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/495ba84109475338b30edeb7.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/6f2f55a1938e9bb5b93e6cfe.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6ddc5ed2787bb1e94.html