猪皮胶冻,猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。皮红枣羹,猪皮500克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣100克,放人锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。
猪皮的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-12 16:42:25 来源:大众养生网
1、猪皮怎么做好吃
2、猪皮的营养价值
3、泡椒猪皮的做法
4、吃猪皮会长胖吗
猪皮里边很有的脂肪和热量是很少的,所以吃猪皮是不会导致长胖的。不仅如此,由于猪皮里边含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,所以它还可以起到保护皮肤的作用,经常吃猪皮可以使面部的皮肤变得更加的白皙细腻;猪皮的做法也是多种多样的,可以用来红烧,也可以用来做凉菜。猪皮可以直接用来做面膜,美容的效果还是非常不错的。
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/31f9b94150e2524de4187e87.html
- 2、http://wenku.baidu.com/view/0019e19cd0d233d4b14e69a4.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/23b065505acfa1c7ab00cc28.html?from=search