羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
爆炒羊肉
作者:大众养生 时间:2016-03-13 14:35:32 来源:大众养生网
1、孜然羊肉片
2、羊肉怎么炖好吃
3、羊肉的功效与作用
4、藏书羊肉
藏书羊肉是属于苏州木渎镇的一道传统美食,算是地方特产。藏书羊肉的历史非常的久远,以其独特的烧煮技艺可以烹饪出很多的美味佳肴来。藏书羊肉是用烧煮的方法做,白烧的方法汤成乳白色,香气非常的浓郁,肉质非常的酥软但是不烂,口感鲜美但是却不油腻。现在藏书羊肉已经在全国很多地方都有连锁店加盟,人们在自己家门口也能尝到藏书羊肉的美味口感了。
5、哺乳期能吃羊肉吗
人体的精、气、血是人体非常宝贵的,哺乳期的女性一般都是刚生育完。这个时期的女性身体的肾阳是属于比较虚亏的,而羊肉有很好的补肾阳的功效。对于补充身体的气、血有很好的作用,所以哺乳期的女性是可以吃羊肉的。但是需要注意的是,吃羊肉的时候不要吃辣椒、肉质不要太硬,否则会有可能出现便秘或者是不容易消化的情况。这样对于哺乳和身体健康来说是比较不利的。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=mO6swfnoHvqnu4Kks5gAKq0vSv-7Lm5P71-m0ksabQDdj8COwtmLyr85xIV0PmSKcRzmJXTepaDhhiTzVPhFS_qL-WV7b5yV8lAGeBaEI6q
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/c45ad29c885e7b051753e2d3.html
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=idoj-bT4aiB5tf6xnsv9CP4uvLYcez8MFY84n50rCRgorhQWP1WvGQT_Fb5Pbvf-TvBAER5CoYwfA2h7jPlJA20z0C-Ngr7XI4yjhmZDvIK