大盘鸡做法:1.将鸡洗净剁成块,放入沸水中煮2分钟后捞出用流水冲去上面的浮沫备用。2.锅放植物油放花椒八角(凉油时就开始放)小火加热直到调料变色。3.倒入生姜、圆葱(切块)、西红柿(开水烫去皮切小块)大火炒2分钟。4.倒入鸡块炒2分钟。5.倒入啤酒,放入老抽大火烧开,再放入白糖小火炖15分钟。6.放入土豆块炖至土豆熟透(大约10分钟)7.放入盐和青椒块,大火收浓汤汁即可。
学做大盘鸡
作者:大众养生 时间:2016-03-13 16:48:44 来源:大众养生网
1、大盘鸡怎样做
2、大盘鸡面
3、大盘鸡配料
4、家常大盘鸡
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/0094c63358fafab069dc02e2.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/00bf46f8770bf78a6529549b.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/285312203169a4517723a312.html?from=search