卤牛肉的做法做法:1:把牛肉切大块,洗干净。2:烧一锅水,煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左右去杂物和血水,捞出沥水。3:锅洗卤嚣牛肉的做法干净,放入牛肉,再分别放入生抽,老抽,糖,盐,料酒,五香,桂皮,香叶,花椒,蒜粉,拿一整块生姜拍松放进去,再放葱段,主要是料酒和生抽要多,盐,糖少量。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。再加一点水,料要完全漫过牛肉,然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右,离火放置一个晚上,第二嚣再大火烧开,然后小火炖3到4个小时让它完全入味,然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了,吃的时候拿出来切片就可以了。
牛肉的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-13 16:38:13 来源:大众养生网
1、牛肉怎么做好吃
2、咖喱牛肉的做法
3、红烧牛肉的做法
4、孕妇能吃牛肉吗
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/eb79e124b8f67c1cfbd6b85a.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/1513d5dfa58da0116c174944.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/86645d0752ea551810a68786.html?from=search