做法:1、红白萝卜切小长方块。小红椒去蒂后用湿毛巾擦干净,全部蔬菜晾干2、锅里加清水,加入姜片、八角、花椒、盐、白砂糖、白酒,煮开后小火再煮10分钟,关火彻底放凉;3、准备一瓶泡椒;4、将晾干的萝卜倒入泡菜坛中;5、加入适量的泡椒、泡椒水和白酒;6、晾凉的泡菜泡菜调味汤汁倒入泡菜坛中,以完全淹没全部蔬菜为准;7、盖上坛盖,清水注满坛沿口;8、盖上密封碗,置于阴凉处;9、过三到五天就可以捞出来享受啦;
泡菜的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-15 21:17:18 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/1a2a1fab0b4c2e3f572763d6.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/36f3d4691eb91a37f1115cb2.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/e4efa2b4551810a6f4248645.html?from=search