牛肉汤的做法大全

作者:大众养生  时间:2016-03-15 21:29:04  来源:大众养生网

煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾,搭配上烤脆的法棍面包片,有肉汤、有主食,即成方便、美味又营养的一餐。

目录
1、孕妇喝牛肉汤好吗 2、冬瓜牛肉汤的做法 3、土豆牛肉汤的做法 4、韩式辣牛肉汤 5、番茄牛肉汤的做法

1、孕妇喝牛肉汤好吗

怀孕期间的女性是可以选择喝一些牛肉汤的,同时它对于孕妇来说是非常有营养的,在牛肉汤中不仅含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量也非常的低,是非常适合用户来补充能量的食物。但是一定要注意把牛肉煮烂,如果牛肉偏生的话,将会导致孕妇出现消化不良的情况,怀孕期间的孕妇饮食一定要注意均衡,平时的时候不能出现偏食或者挑食的情况。

2、冬瓜牛肉汤的做法

第一步先将准备好的牛肋条肉洗干净切成方块状,然后在锅中倒入一些清水,放入一些片和葱段,煮开之后把肉放入锅中烫一下,再用清水冲洗几遍去掉血沫。第二步将准备好的冬瓜去掉皮,然后切成薄片,把枸杞用温水清洗干净。第三步在砂锅内加入足够的水,把牛肉放入锅中用大火烧开,煮开之后撇去浮沫,加入一些姜片和料酒,用大火烧开后再用小火煲一个小时以上。最后放入一些冬瓜籽和枸杞子,再用中火烧10分钟即可食用。

3、土豆牛肉汤的做法

第一步先准备牛肉150克,然后再准备番茄土豆各一个,同时还需要准备一些其他的调味料。你不加牛肉洗干净切成小块状,放在沸水中焯一下,再把番茄和土豆洗干净,去掉皮备用。第三步在锅中放入少许的油,等到油温热后再把准备好的香葱末放入锅中,爆香之后把牛肉放入锅中进行煸炒,再放入一些料酒和五香粉,然后用压力锅焖煮10分钟第一次破15分钟后压力锅减压再倒入砂锅内,加入一些番茄和土豆焖10分钟即。

4、韩式辣牛肉汤

第一步先在锅中放入一些清水,等到清水煮开后加现成的鲜牛肉羹,依次放入锅中烫一下捞起备用。第二步在锅中放入少许的油,等到油温热后放入一些生姜,等到爆出香味之后,把鲜丝放入锅中进行翻炒,而后再一次倒入一些酱油胡椒最后加上一些水。第三步等到水开后,加入切碎的韩式泡菜,然后把烫手的牛肉羹放入锅中同煮,再下点和生粉用水勾兑。最后在起锅之前放入一些葱段即可。

5、番茄牛肉汤的做法

做牛肉汤所需要的配料包括有牛肉100克、番茄两个和肉汤。同时还需要准备一些香菜和葱在其他的一些调味料。第一步先将准备好的牛肉洗干净,然后放入锅中加入少量的水煮熟,捞出后切成小碎末,再放入碗内加入一些酱油腌制一会,然后再把葱切碎,把香菜切成碎末一同放入牛肉碗中。第二步将切好的番茄放入空的盘子内备用。第三步在锅中加入牛肉汤,然后用旺火烧沸后加入番茄片,等到再烧沸之后加入一些调味料,翻炒均匀之后浇入牛肉碗中即成。

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参考文献

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