做法:1、将白萝卜洗净,切小长条块(不去皮);2、将盐拌入,过一会儿就颠簸一次,让萝卜条充分淹透。 待萝卜条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。 不断翻动压实,淹制4小时。用手挤去水分,倒掉盐水。 3、放糖、白酒、白醋、辣椒糊、鸡精少许;4、拌好的半成品,放置几小时;5、几小时过后,将成品装进食品保鲜袋里。 放掉空气,扎紧袋口,装入饭盒放进冰箱保存 一两天后即可食用。
泡酸萝卜的做法有什么
作者:大众养生 时间:2016-03-15 21:23:56 来源:大众养生网
1、酸萝卜怎么弄
2、怎样泡酸萝卜
首先要准备好器皿,陶瓷的或者玻璃的都可以,一定要避免金属容器。根据自己跌实际口味,准备好盐、糖、辣椒等调料。然后将白萝卜或者心里美萝卜切成细长条,烧一壶开水晾凉备用。将切好的萝卜条放到容器里,加入调料,然后把冷却的水倒入容器里面,没过萝卜条即可。如果想让萝卜更香脆可口,还可以加入一勺酒。常温下经过3~5天就可以食用了。
3、孕妇可以吃酸萝卜吗
4、酸萝卜鸭子汤怎么做
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/e0c2ce2fed630b1c59eeb529.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/300929e128ea81c758f578c7.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/8d723805a417866fb84a8eca.html?from=search