红烧肉做法一: 不用炒糖色却一样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味。 1. 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干 2. 锅里放油煸炒肉块到微黄。 3. 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。 4. 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 5. 放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。 6. 煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。 7. 到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
在家里怎么做红烧肉好吃
作者:大众养生 时间:2016-03-17 15:27:59 来源:大众养生网
1、红烧肉油腻吗
2、红烧肉的家常做法
家常做红烧肉的方法也很简单,主要就是肉的处理方式不一样,每个人喜欢的也不同。首先把葱绿白分开处理切末,把猪肉和白末放入锅中进行烧煮。然后把煮好的猪肉放入铁锅中进行煎,切记不能放油直到变为金黄。然后放入糖进行小火的翻炒,最后放入适量的开水放入山楂就可以等待出锅了,以上就是简单的家常红烧肉的做法,喜欢吃的人可以尝试做下。
3、瓦罐红烧肉
4、吃红烧肉长胖吗
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/8d68681cff00bed5b9f31dbc.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/33a57f4fe45c3b3567ec8bd5.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/12b2240fbe23482fb4da4cc5.html?from=search