1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡翅更入味)。2、 用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。3、其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。4、抓匀的鸡翅,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡翅的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
烧烤鸡翅要怎么腌制
作者:大众养生 时间:2020-05-30 14:45:02 来源:大众养生网
1、烧烤鸡翅怎么腌制
2、烧烤排骨怎么腌制
3、烧烤酱配方
4、烧烤羊肉腌制方法
腌制羊肉的方法是比较简单的,先把羊肉洗干净之后然后切成一小块一小块的,切好羊肉之后就可以开始准备腌制羊肉的酱料了。把生抽,老抽,葱姜蒜之类的调料混合在一起搅拌均匀,搅拌均匀之后把酱料抹在羊肉上面,然后再撒一点盐,腌制一个小时之后,在烤盘里面铺上一张锡纸,然后把刷的酱料的羊肉放在锡纸上面,放进烤箱里面烤就好了。
5、烧烤牛肉怎么腌制
烧烤牛肉的做法其实是比较简单的,要腌制烧烤牛肉的话,首先要把牛肉放进一个容器里面,然后在另一个碗里用生抽,老抽,胡椒粉之类的调料和在一起做好烧烤牛肉的酱料就可以了,然后再把牛肉放进已经放好锡纸的烤盘上面。一定要用锡纸把牛肉裹好才行,因为这样做出来的牛肉才会比较嫩,牛肉的两边一定要撒上盐,除了烤箱就可以吃了。
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/4cdb55fe65ce0508763213ee.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/ecd572144431b90d6c85c7d0.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/929b61e0915f804d2a16c124.html?from=search