油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
油条的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-01-19 11:02:59 来源:大众养生网
1、油条怎么做好吃
做油条的时候一定要注意可以适当的加一些明矾,但是不能够加多,明矾能够让油条变得蓬松可口。明矾里面有大量的铝元素的存在,吃多了有可能会破坏人体的脑部细胞,可能会导致老年痴呆。炸油条的时候也要注意火候,不能够太过心急,一定要注意火的温度,如果油温过高,就有可能会使油条变得非常的老,而且里面不熟。这样就会大大的影响油条的口感。做油条的时候也要注意面团的发酵程度。
2、一根油条的热量
3、剩油条怎么做好吃
4、油条豆浆
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=b-OHspkFVTlGu6QiWab_vhc9ITbwb7_M2WvYhAx1WG8PX7HSekJt17g9IKly4wfe8MC7EHXOZH4471fBio8GrQBs-6x5yrl5hSaKrxbD2Aa
- 2、http://wenku.baidu.com/view/24804f44be1e650e52ea9983.html
- 3、http://www.meishichina.com/YuanLiao/YouTiao/useful/