煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。
煮鸡蛋的营养价值是什么?
作者:大众养生 时间:2016-02-22 00:20:03 来源:大众养生网
1、红糖煮鸡蛋的功效
2、鸡蛋煮多长时间能熟
其实鸡蛋产生的营养和蒸煮的时间息息相关,首先对于胃肠消化能力差的朋友来说,只需要煮三分钟即可,这时候蛋黄属于微熟状态,很容易被身体消化;其次,还可以煮五分钟,这个时候鸡蛋处于半熟状态,也就是说蛋清已经熟透,而蛋黄属于半凝固的状态,这个时候的鸡蛋不但能够被身体有效的吸收,提高吸收率,同时还能够避免营养浪费。
3、益母草煮鸡蛋
4、糯米酒煮鸡蛋
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/da1710cd941ea76e59fa0426.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/c92bb2a34693daef5ef73dd4.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/4fa838eae009581b6bd9ebf5.html?from=search