大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜的作用
作者:大众养生 时间:2016-01-19 11:47:03 来源:大众养生网
1、大蒜的功效
2、蒸大蒜水的功效
服用蒸大蒜水的话对风寒感冒的恢复有很大的帮助。秋冬季节的时候天气干燥,病毒增多,很容易引发病毒性的风寒感冒,还对伴有的咳嗽大有疗效,大蒜水能抑制细菌的滋生并且能起到杀毒效果。因此秋冬季节感冒或咳嗽的时候,除了进行药物治疗外,不妨再喝些蒸大蒜水,可以加些冰糖缓解大蒜的刺激味道,对杀菌消毒具有显著的疗效,有助于病情的恢复,也能增强自身的抵抗力。
3、大蒜水的功效与作用
经常喝大蒜水能提高身体的抗氧化功能,对于抗击癌症、防止癌症都有显著的疗效。大蒜中的硒元素能够抑制肿瘤细胞的繁殖与生长,因此经常喝大蒜水的人群,得癌症的几率也会降低很多。而且经常食用大蒜的人群,肝功能也会得到很好的保护,大蒜中的硒元素成分能够加速血液的循环,排除其中的毒素,减少肝功能的负担,因此肝功能也会得到提升。但是大蒜是比较刺激的,肠胃脆弱不适的人群不能喝多。
4、大蒜泡醋有什么功效
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/subview/4440/13241505.htm?fr=aladdin
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/a3761b2b9b690f1576f9aac9.html
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=BzujU7Q72fYr1H2czMexhvRxDhf1KLzyW_e-v-f0E2XPHwU23GxAf_McHUJD9ZE-y0Q2EQoYwewm4MSdo_lDpZJQvgsEkiplZjQ0pkfX94G