山药炖鸡汤,此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。但不可多吃,因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效,爱美的女性不妨试试。煲汤,中途不要加水,讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降,肉内蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。
山药的制作方法
作者:大众养生 时间:2016-02-24 23:32:13 来源:大众养生网
1、山药炖鸡的做法
2、山药炖猪蹄
首先需要将猪蹄的毛去除干净,之后再将猪蹄放入事先准备好的沸水中用沸水先大概煮个三五分钟,这样能够将猪蹄里面的血水和一些杂质,能够充分地消除,之后将焯过水的猪蹄捞出,用刀剁成均匀的几块,之后再将猪蹄放入清水中,将山药去皮处理,然后再切块,之后将猪蹄全部放入沸水中,用大火开始炖,水全部沸腾,再放入山药,之后再选择用小火,小火大概需要慢炖20分钟,猪蹄熟透就可以出锅。
3、羊肉炖山药
4、炖山药的做法
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=_0U5APycu7AXSU5ngHiQU_xTcasD_MPo8kD0XvF--7dZg5cgrBON2saC4im9icRxzc-YZGy_NHhg7q5NEOPslq
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=p5EO7gJqZpqw3xp69ghOKd0OdulEpsbIuRsE_xY2vJsX4iAvMhR-3mvk7v0bGN51lJEVDqBhejoci4XclCd9Yq
- 3、http://wenku.baidu.com/view/b54e8d0c31b765ce050814d1.html?from=search