红烧豆腐是一道经典的汉族名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。在五代时,人们就称豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。
豆腐的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-07 11:23:35 来源:大众养生网
1、红烧豆腐的做法大全
2、水晶花生豆腐
3、吃豆腐减肥吗
4、吃豆腐会胖吗
常吃豆腐不会让身体长胖,因为豆腐的热量比较低,常吃豆腐不会导致吸收的热量太多,避免了热量转化成脂肪在身体中堆积。其次是豆腐含有丰富的植物蛋白,但是它低脂、低糖,即使常吃也不会导致身体长胖的。豆腐中的大豆皂素还可以促进体内脂肪的消耗,促进体内的胆固醇的分解,抑制体内有过多的胆固醇的存留,这样也可以起到减肥的效果,所以常吃豆腐是不会让人长胖的。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/a948d651be39a00a2dcd2ee3.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/5d6edee20973eb99eadeecfe.html
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=y8LsOfLoX4Y6KZ_mlHhCZ6Y3-pa02d9oPbbc7YKIbue-0Jrj861KIEDIxW7xgyTp1m9wMhKC8iQ-SYp-ZzArJq