深秋季节正是柿子大量上市之时,火红可人的柿子虽然好吃,但不宜空腹及与红薯、螃蟹等同时食用。空腹时胃酸增多浓度高,而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成胃结石;红薯含淀粉较多,吃后会使胃中产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,若同食会产生凝聚作用,形成难溶性硬块——胃结石;
吃柿子的注意事项
作者:大众养生 时间:2016-01-22 10:23:32 来源:大众养生网
1、吃柿子的禁忌
2、吃柿子不能吃什么
3、柿子不能和什么一起吃
4、柿子吃多了会怎么样
柿子新年含有大量的鞣酸,是会和食物中的钙,镁,锌等多种矿物质形成不容易被人体所吸收的化合物,会让这些营养不能够被利用,所以多吃柿子就容易导致这些营养成分缺乏。也因为柿子中含糖量比较高,会出现饱腹感,会影响人的食欲,并且减少正餐的摄入,一般认为不要再空腹的是情况下吃,每次吃柿子最好不要超过200克,因为柿子中含有的果胶会和胃酸发生反应,形成胃结石疾病。
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/36b52fc15fbfc77da269b167.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/bb5d7a37ff00bed5b9f31db6.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/f109c7670740be1e650e9a6b.html?from=search