糖醋山药条,是一道常见的家常菜,主料是山药,辅料有白醋、白糖、生粉水,烹调工艺是炒制。菜品特点:山药营养丰富,味道酸甜、香脆可口、老少皆宜。特别适合减肥人群食用。原料:山药一根,白醋1大匙,白糖1大匙,凉开水1大匙,生粉水1小匙。做法:1、山药去皮洗干净后,切段再切成条备用;2、将糖、醋、水按照比例调好成汁;3、锅中入油,大火,迅速爆炒山药条1—2分钟即可,然后倒入糖醋汁,翻炒均匀后装盘即可。
山药的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-08 00:25:11 来源:大众养生网
1、糖醋山药的做法
2、山药的作用
3、山药老鸭汤
将所有的食材都准备好之后,把老鸭洗净沥水,将老鸭剁成小段备用,用锅烧水之后把老鸭倒入用水焯一下,把血腥漂浮物都去除之后捞出老鸭,然后将山药洗净之后去皮切成滚刀块状备用。把所有的都准备好之后,将鸭块和山药以及各种食材配料都加入到锅里,加水的时候水量一定要一次性加足,大火滚开之后转为小火,大约两个钟头之后就可以食用。
4、山药的营养价值
山药可以用来健脾胃,而且还能够补虚益阳,对于止渴也有很好的功效,而且山药还有保健的作用,用于延缓衰老也有很大的帮助,山药当中含有非常多的矿物质以及维生素成分,对于增强人体的免疫力也有一定的效果。如果食欲不好的人吃了山药之后也能够有一定的缓解。是糖尿病患者和结核病人最佳理想的食品,因为山药能够降低人体的血糖,还可以预防血糖的上升。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/49ad8bce12a2115834d8fa97.html
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=71cpYpaqb02bV7YHEGAwY5oXqGQW8D25OO5C6pVf2QvJqf0oserQ-j1QgN54qm8D0ViUQQ06oFK7y0t0aCMhPK
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=m9cOmOpxzG-yTaWjnsQOB0o4_03E-zBocsW1j6BnjIBZb81BDr4aUypVAhOo5DDiPNOfBTmzT1ZoPKwGtrH6X73PjpsUJ7C5Pp-NIwSLSde