老鸭萝卜汤如何做

1、老鸭萝卜汤怎么做

鸭肉具有很好的滋阴润燥的作用，白萝卜具有很好的清热生津、凉血止血的作用，用老鸭和萝卜一起煲汤喝，也是一道非常好的滋补靓汤。做汤的时候首先把鸭子洗净切块，把萝卜洗净切块。然后把焯过水鸭块放进清水中，加入葱姜等调料，用大火烧开，在小火慢炖。在鸭肉八成熟的时候，加入萝卜块，小火慢炖一直到鸭肉酥烂就可以上桌食用了。

2、萝卜炖牛腩

用白萝卜炖牛腩吃，不但味道非常的鲜美，而且营养丰富，有很好的健脾胃，缓解恶心呕吐症状的作用。做法也非常的简单，就是先把牛腩和萝卜洗净，切成大小适中的块状。然后在锅中防水烧开后，把牛腩放进去，等到出现了浮沫时，把水换掉，把牛腩清洗干净。在准备上一个炖盅，把牛腩、萝卜、葱姜、大料等放进盅内，加入适量的水在大火上烧开，然后在小火慢炖两个小时就可以了。

3、凉拌白萝卜丝

凉拌的萝卜丝吃起来非常的清爽，而且还可以化解积食，具有很好的健脾胃的作用，而做法也非常的简单，想吃的人都可以尝试一下。首先是把白萝卜洗净切成细丝，如果刀工不好，可以用擦子擦成细丝，加入适量的盐把萝卜丝腌一会儿，等到腌出水后，尽量把水挤干净。在把葱姜蒜末、辣椒油、白醋、味精等加入调匀，最好加上一点芝麻油就可以装盘了。

4、萝卜怎么腌制好吃

平时把萝卜腌制一下，就可以当作下饭的小菜了。想要让腌萝卜更好吃一些，就要注意配料的齐全，需要有盐、醋、红辣椒、葱姜蒜、白糖、大料等。首先是把白萝卜洗净后切成细条，然后在盐水中腌制半个小时，在用手压出萝卜中的水分。在锅中放入一点食用油，把辣椒放进去煸香备用。把萝卜条放进一个容器中，放进适量的盐、醋、白糖、葱姜蒜等搅拌均匀，再把放凉的油倒进去，腌制半个月后就可以食用了。

5、吃萝卜能减肥吗

白萝卜的热量非常低，所以常吃萝卜是不用担心会长胖的。但是萝卜的减肥效果并不是特别的明显，所以想要减肥，可以通过其他的饮食来调理，比如多吃一些含有粗纤维的芹菜、菠菜，多吃一些利尿效果好的冬瓜等，都可以起到很好的减肥作用的。还要注意多运动，经常进行慢跑、快走、跳舞、打球、游泳等有氧运动，就可以让身体中的脂肪得到消耗，这样就可以起到减肥的作用。

参考文献