卷心菜学名结球甘蓝,结球甘蓝。是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;起源于地中海沿岸,甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
卷心菜的功效与作用
作者:大众养生 时间:2016-03-08 23:35:41 来源:大众养生网
1、卷心菜的功效与作用
2、卷心菜的做法大全
3、卷心菜的腌制方法
4、吃卷心菜可以减肥吗
吃卷心菜减肥的效果是不错,首先卷心菜的热量低,还可以促进脂肪代谢,卷心菜因为是青菜可以多吃,既不用担心不容易消化,又不会发胖,卷心菜中富含有丰富的维生素a、维生素c、可以抑制脂肪吸收。基本是每天一日三餐都吃卷心菜,不管吃的分量多大,都是可以起到减肥的效果。在吃的时候只要少放些油盐,这些发胖的调味剂,一周下来就可以看到完美的身材了。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=7lTqFqrKszEbzVp5L94L5SJ2cxlPttfGJdhgkDz_REbsHmU21wFFjYSjBSQ_25IeGWOxr5KcSp3iZyOVvYZmMK
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/948f59244fd13cd80ff5f99a.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/02027811a3fad51bcc9ce5df.html