凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜。皮蛋去壳切块,放盘子的外圈。青瓜切丝,放盘子中间。煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出。将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块。将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用。
皮蛋的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-11 08:43:30 来源:大众养生网
1、皮蛋拌豆腐怎么做
2、皮蛋豆腐的汁怎么调
3、尖椒拌皮蛋
4、皮蛋豆腐减肥吗
皮蛋豆腐是非常常见的汉族菜,做法不仅简单而且味道美味营养。做法如下:用刀把豆腐切几小块,扣在盘子里面。榨菜切成碎之后,把皮蛋也切碎,撒在放有豆腐的盘子里,最后淋一些香油,撒些香菜就可以了。皮蛋豆腐是不可以帮助人们减肥的,因为皮蛋里面含有非常多的铅,人体吃了太多的铅对身体没什么好处,而且豆腐里面的盐跟皮蛋在一起就会起化学发育,导致胃感觉不舒服。
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参考文献
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