白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,以形似灵芝而得名。白灵菇又名翅鲍菇、百灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿威侧耳、阿魏菇、雪山灵芝、鲍鱼菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占平菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐
白灵菇都有哪些做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:58:09 来源:大众养生网
1、鲍汁白灵菇
2、白灵菇的做法大
3、白灵菇炒肉
4、白灵菇如何保鲜
白灵菇是一种食用菌,食用菌的保鲜方法可以进行烘干保存,这样是可以保存白灵菇中的营养价值。如果喜欢新鲜的白灵菇,那么是可以采用低温保存。但是这个保存方法的时间不能太长了。还有一种就是腌制保存,这个是可以长期保持。白灵菇的保鲜期还是比较长的,一般是在2-4℃的环境,是可以保存10天左右的,但是这个是不能放在外面冷冻的。
5、滑炒白灵菇
白灵菇是一种食用菌,食用菌的保鲜方法可以进行烘干保存,这样是可以保存白灵菇中的营养价值。如果喜欢新鲜的白灵菇,那么是可以采用低温保存。但是这个保存方法的时间不能太长了。还有一种就是腌制保存,这个是可以长期保持。白灵菇的保鲜期还是比较长的,一般是在2-4℃的环境,是可以保存10天左右的,但是这个是不能放在外面冷冻的。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=adAlZicmM6rmXLYLty3kBtggWtuv2Axqm2GSbEBv699cYV59T9uOFXE_IcxWMmMOnbMZs_GG2lkk-f6wZ5cQC_
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=OW7oCgn9LyJZa9K4FeOkrTen3KvcYsCuC0I9M71fF7XAl-AvKse_lII-9KishZtK5IkBC2-Tt3nVYhMyXPysYl7HReV7iiZmiKy0YLCvIwO
- 3、http://wenku.baidu.com/view/3696184284868762cbaed5bc.html?from=search