海带炖排骨:干海带泡开,洗净,切成片; 排骨焯水,洗净,沥干;锅内放油,放入排骨翻炒,放入料酒,继续翻炒片刻; 锅内加入热水淹没排骨。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1小时,至排骨酥软;放入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,加入盐、糖继续炖煮10分钟即可。
排骨的家常做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 11:42:41 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/215817f7c2ea9c1eda1423ec.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/ff42efa91baeb6c19e22029c.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/19020a0ac42121529d284201.html