土豆的制作方法

1、家常土豆饼

做土豆饼是很简单的，准备土豆300 克，去皮切成丝放在水里防止变色。捞出土豆丝以后放入面粉，这个时候可以不要加水了。加的调料有一勺孜然粉、一勺 咖喱粉、一些盐和一些香葱搅拌均匀就可以下锅了。把锅加热了以后放入一小勺油，摊入适量的面糊，中火加热3分钟左右，等到变成金黄色以后翻一面继续加热3分钟，金黄的土豆饼就做好了。这样做的土豆饼咸香适口，适合各个年龄的人吃，吃了可以补充身体的微量元素，平衡身体的酸碱度。

2、土豆的做法大全

土豆的做法是有很多的，比如是可以做醋溜土豆丝，这个是最常见的一种土豆做法。还有一些人会把土豆和牛肉一起炖煮，味道就是非常可口了。土豆还有很多的做法，香脆土豆球、香煎土豆饼、红烧土豆片、青椒土豆丝、拔丝土豆、凉拌土豆丝、土豆肉饼、土豆烧鸡、焖小土豆等。吃土豆的时候要注意发芽的土豆是不能吃，发芽的土豆有毒，吃了对身体不好。

3、土豆是发物吗

土豆是不属于发物的，土豆学名叫马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物。在中国、俄罗斯、印度等国家都盛产土豆。土豆喜欢冷凉，块茎生长适合的温度就是16度到18度，现在也是有很多的品种，比如是红色、黄色、黑色、紫色的土豆。土豆的营养是很丰富的，含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维，还含有一些微量元素，钙、钾、磷、胡萝卜素等含量都是很高的，可以做主食，吃了以后是有很好的饱腹感，也可以做蔬菜食用，制作的菜肴都是很有味道的。

4、土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法：1、把牛肉切块，土豆去皮切块。2、锅里加水烧开，把牛肉煮到变色就可以捞出了。3、炒锅里加油到五分热的时候放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒，同时可以加入生抽、老酒。4、加入开水，要没过牛肉，在加入辣椒炖煮，一般炖煮一个小时牛肉就酥烂了。5、放入土豆，加盖小火炖30分钟，等到土豆变软了，大火收汁，加入盐和鸡精调味，出锅以后可以再撒上一些葱花装饰一下土豆炖牛肉就做好了。

5、土豆丝饼

土豆丝饼的做法：1、把土豆去皮切成片，然后再切成丝。洋葱也切成土豆丝一样大小的丝。2、把洋葱和土豆丝一起放入碗当中，加一些玉米淀粉、盐、黑胡椒搅拌均匀了。3、准备一个平底锅，放入橄榄油，再放入搅拌好的土豆丝，扒开成均匀的圆形饼状，用中火煎，等到一边煎的金黄的时候翻到另外一边继续煎到金黄色，土豆饼就做好了。吃的时候把土豆饼切成小块就可以了，还可以根据自己喜欢的口味搭配番茄酱食用。

参考文献