咖哩的做法

1、用咖喱粉做咖喱牛肉

生活中咖喱粉也能够做出美味的咖喱牛肉，首先要选择两斤牛腩，清洗干净以后切成小块状放在温水中浸泡去除血水，然后再冲洗一下沥干备用，与此同时还要将土豆去皮之后切成滚刀状。随后将葱姜蒜和辣椒末放在热油锅中进行煸炒，炒出香味后再放入咖喱粉，然后再将备用的牛腩倒进去，适当翻炒一会再加半锅水，烧开以后转小火焖煮半个小时，最后再将土豆放进去，收汁以后即可食用。

2、咖哩牛肉酱

咖喱牛肉酱的做法很简单，首先是将牛肉切成小丁状并且放入咖喱粉、食用油进行搅拌，搅拌均匀以后腌制半个小时。在腌制的过程中要将西红柿、马铃薯以及洋葱切好放在料理机中，添加清水以后打成浆糊状，然后再倒入锅中煮开即可。其次还要在煮好的浆糊中放入酱油、食盐、料酒和咖喱粉，再次炖煮当汤汁变的浓厚以后在添加牛肉丁，最后用小火焖煮十分钟即可。

3、咖喱火锅的做法

咖喱火锅的做法很简单，一般要先准备好火锅的材料和调味品。首先是将油锅中葱姜蒜和洋葱进行爆炒，炒出香味以后再放入马铃薯和胡萝卜，适当翻炒后再将调味料和咖喱粉加进去，同时用小火将蔬菜煮软之后再放入猪肉。其次在锅内倒入汤汁并且加入自己喜欢吃的蔬菜和一些海鲜，用小火焖煮5分钟即可，如果喜欢吃具有油脂的火锅清汤可以换成椰浆。

4、咖喱牛肉饭怎么做

将准备好的牛肉清洗干净，它能够放在温开水中炖煮几分钟，一个小时以后去除血沫捞出来切成小块状。与此同时还要准备好辅料，将土豆胡萝卜切成小丁状，洋葱和西兰花也要切成小块，并且将西兰花放在沸水中煮几分钟。随后在油锅中先爆炒葱姜蒜，其次再将牛肉放进去翻炒，待牛肉上色以后再放入土豆和胡萝卜，放入清水用小火焖煮之后放入咖喱块。等到咖喱块充分融化以后再将洋葱和西兰花放进去翻炒，调味后盛出倒在米饭上即可食用。

5、咖喱牛肉饭热量

咖喱牛肉饭的热量在110卡左右，它是生活中人们常吃到的一种家常菜，对于减肥的朋友来说不仅可以瘦身还能够为身体提供养分，不过减肥时要减少对浓汤的食用，因为汤汁中有太多的油脂和盐分，会增加人们的脂肪含量。生活中一些水果和蔬菜热量比较少，比如说苹果、香蕉、西瓜、青菜、西红柿等，它们还含有丰富的维生素和微量元素，吃了还能提高人们身体抵抗力。

参考文献