乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿,它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡汤的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-13 14:57:54 来源:大众养生网
1、乌鸡炖什么最补气血
2、乌鸡怎么做
3、乌鸡怎么做好吃又营养
4、乌鸡的功效与作用
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=4rHjk2cQ9ztcKluZKSIvUqA3n2uUTZQvnwfh7SbEn_fcUKy5tE35pf8VJNCIx2YWGrrSjxBasj-8kY7726_SP_
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6cc54fe2787bb1e03.html
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=QIu7saU5P7gJHxGfRwmw_bbA9aVY3Cguh6kS__YE3VYyzEm3t1OZDwkc8R0SrwLl