菜饭是中国汉族民间一种特色食品,比较著名的菜饭有上海菜饭,福建菜饭,台湾菜饭等。将菜肴与主食结合在一起,制作方便,味道鲜美,颇受百姓好评。菜饭有的地方叫咸饭,有的地方叫咸碎饭。有的地方,又因为使用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪方式,都是取决于当地汉族劳动人民靠山吃山,靠水吃水、勤俭节约的风俗下产生的。味道鲜美,饭糍脆香。有“三高”的人,应适当控制菜饭的用盐量和用油量。
炒饭的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-17 00:21:44 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=hyWBrlBznMOBHE1wP03IKiEiBITKxCO-B0yH1MLXPBahTxr-1I5U0jexME99uQP8PFJyEbclRauDIoq4bddzIq
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=W8UWU6W2-fAhO0KNgw_7c0bMUxgeaHJVBkTBo-dc-V5VzUXiRDwnWPN12ZT5EGcXZBPRWq2x03c7ksvrIckSuCm48BpYeyzYLS2AztPBHcC
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=VXF9IqHGMmfpPCh34yS70uQlJCQjXwu5x2kLwWs9Ff1vqnSzOqdUdjD-9S317b4jn2jqGpdJX87NV1JmCaYW0K