干豆腐切成条,尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片,蒜切片。锅中热油,放入瘦肉片煸炒至变色。葱花爆香,倒入一小碗清水,然后放入干豆腐炖10分钟,锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉,炒几下,然后调入鸡精,水淀粉勾薄芡,最后下入蒜片即可出锅。
干豆腐的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-17 20:56:59 来源:大众养生网
1、韭菜炒干豆腐的做法
2、干豆腐炒土豆片
3、辣椒炒干豆腐怎么做
4、干豆腐炒韭菜的做法
干豆腐炒韭菜的主要做法有,先准备好食材、鸡蛋、干豆腐、韭菜、食盐、蒜、油、鸡精等,把鸡蛋打散放在一个碗里,均匀搅拌以待备用,将干豆腐在沸水中煮开捞出沥干,切成菱形,在把韭菜摘净洗净,沥干切成段,把蒜洗净切成蒜片,锅里放入适量的油,将鸡蛋倒入,煎炸成金黄取出,等待备用,在把锅里放入适量的油,加入蒜片爆香,加入干豆腐煸炒,把韭菜倒入均匀翻炒,再加入已准备好的鸡蛋均匀的翻炒,加入食盐、鸡精即可。
5、土豆片炒干豆腐
土豆片炒干豆腐的主要的做法,先准备好食材、土豆、青椒、干豆腐、食盐、油、鸡精等,把土豆去皮切成片,洗净沥干,以待备用,把青椒洗净沥干切成段,把干豆腐在热水里泡开,捞出沥干切成菱形,锅里放入适量的油,等油热后,倒入干豆腐爆炒,再加入土豆片均匀翻炒,加入少许的水,大火炒再把准备的青椒丝倒入均匀翻炒,加入适量的盐、鸡精即可。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/db55b609f00e684ba30a2ff0.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/414eccf64ddfbc6b431f0aac.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/6d704a13e5812628da51ca57.html