蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
蒜苗的做法大全
作者:大众养生 时间:2020-05-30 14:34:45 来源:大众养生网
1、蒜苗炒腊肠的做法
2、蒜苗的功效与作用
这种配料含有丰富的维生素和一些营养物质,具有减少血液中脂肪脂堆积和保持血管弹性的作用,并且可以防止血液栓塞的形成。它还能能保护肝脏,增加肝细胞解毒和新陈代谢的能力,减少一些致癌物质的形成。它可以杀灭细菌,防止细菌滋生,还有消毒的作用。可以增强人体的防御功能。同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素和其他有益的物质。
3、蒜苗回锅肉的做法
首先买新鲜的肉,洗干净以后放在清水里煮,可以放一些盐。然后把蒜苗洗干净后切成一段一段的蒜段放盘里待用。待肉熟了以后捞出,放凉以后切成片状,在锅中放一点油,把蒜苗把入锅中炒 ,可以放一点盐,然后出锅。再在锅中放多一点的油,把切好的肉放入锅中炒,这时候可以放少许的盐,肉炒好以后把炒好的蒜段放入锅中一起炒,过一会就可以出锅了,建议放一点桂花辣一起炒,味道更好。
4、蒜苗壮阳吗
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/2eff864258fb770bf68a5512.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/240b4fdfbe1e650e52ea99ad.html?from=search
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