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银耳功效是什么

作者:大众养生 时间:2016-03-08 00:18:11来源:大众养生网我要分享

1、凉拌黄瓜银耳

凉拌黄瓜银耳具有很好的清热解毒功效,是夏天一道消暑的小菜,同时很好。做法也简单。准备黄瓜两根、水发银耳150克、香油、盐、、生抽、蒜。黄瓜洗净,银耳泡发后洗净。银耳择小朵开水中煮一分钟。把黄瓜拍碎,与银耳放到碗中,加入生抽、盐、蒜末、醋。搅拌后就可以食用了。要注意该道菜要一次吃完,银耳不可过夜,避免产生毒素。

2、银耳减肥吗

银耳百克中只有脂肪0.6克,热量341大卡,所以它的热量很低,可以做为减肥食品。另外银耳的营养丰富,具有多种维生素和微量元素,对人体有很好的润肠道作用,有很好的促进消化和排毒效果。另外长期食用还有一定的美白养颜作用,能够防止皮肤老化,对粉刺也有一定的调养作用,可淡化暗沉。另外银耳也可以做成面膜使用,有很好的滋润效果。

3、银耳红枣莲子羹

银耳莲子羹具有很好的清热解毒和滋补的功效。它的做法也很简单,每天喝一碗有很好的养生作用。准备适量水发银耳、四颗红枣、适量莲子。银耳泡发好洗净后撕成小朵,红枣与莲子洗净。一起放到砂锅吕,加适量水,大火烧开后小火再煮一小时,加入适量冰糖,充分搅拌后即何食用了。银耳和冰糖都是降火的,红枣有补气血的作用,在夏天冰镇吃口感更好。

4、吃银耳有什么好处

银耳是真菌类食物,有“菌中之冠”的美称。它有开胃补脾和滋阴润肺的功效。能够提高身体免疫力,有增强抗肿瘤的作用,是很好的滋补食物。同时它具有强精补的作用,有补气血和提神补脑的功效,对提高肝脏的解毒能力有不错的效果。有美容养颜和预防衰老的作用,对皮肤有很好的美白作用,可预防色斑和痤疮。它是较好的膳食纤维,因此有促进消化和预防便秘的功效。

5、燕窝和银耳的功效一样吗

从表面来看燕窝与银耳的功效差不多,其实燕窝的营养会更好一些,燕窝中的水分更少,蛋白质更高,脂肪更低,而且具有人体必须的8种氨基酸,这8种氨基酸是人体不能合成的,只能通过食物摄入。而银耳中有6种这样的必需氨基酸,所以从这方面来说,燕窝的功效会更好一些。另外燕窝的提高免疫力作用更好,对大脑记忆力的促进作用更高。

参考文献

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